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GMP & HACCP

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GMP &HACCP

身為藥品活性物質、賦型劑、食品添加劑和其它成分以及活性化妝品物質的製造商, Merck係依據經過國際承認的品質標準和相關法規經營事業。

不同程度的迫切性取決於所涉及的產品事業群, 但是目的卻只有一個, 就是要確保提供給使用者或客戶的是最佳的產品品質和最棒的安全性。

Merck4Food

食品添加劑在食品法令中的意義就是: 在食品生產過程中所使用, 可達成某種特定科技效果, 而且會因而影響這些食材特性的物質。 至於任何特定物質是否會被定義為食品添加劑, Merck會參考主管食品添加劑的官方法規來解釋。

HACCP指導方針
歐盟法規852/2004/EC規範了生產鏈所有階段的食品一般衛生標準, 以確保食品的衛生和安全性。該法要求製造商建立特定內控措施和FAO/WHO Codex Alimentarius所採行的HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)概念為基準的文件系統。 HACCP概念包括了對處理步驟和工作程序進行控制。

因為在特定案例中所要採用的反制措施可以針對各個控制點個別紀錄, 而且人員的責任義務能夠清楚定義, 所以有可能進一步辨識源於已建立標準的潛在危險和偏差。因此, 在問題出次被指出, 且對所涉及的產品品質或安全性產生任何影響之前就有可能解決。

良好的製造習慣 – 遵守GMP和GMP
Merck對於遵守GMP和GMP的實踐由好幾方面所構成, 例如產品設計、可追溯性和釋出所有程序的分析和綜合文件系統。
品保系統是以科系系統和生產工廠、工廠的合格性、對製程的控制、清潔程序和分析方法為基礎。
若有需要會對生產工廠本身和使用的去礦物質水進行微生物監控, 而所使用的空間和相關人員也會一併實行。

我們所有的廠房人員都經過適當的資格審核, 而且針對設備的使用進行應有的訓練。所有這些工作程序都個別記載於SOP中。為了監控所有生產步驟, 我們實行了製程中控管。在成品發佈前, 還要受到預先定義好的規範進行分析。

我們對GMP的基本觀念就是排除從開始到成品所有製造步驟混淆不清的現象, 並且避免所有生物性、化學性和物理性的污染。

我們的品保系統有受到相關單位定期的監控和審核。

1971年起, 我們已經被FDA (US Food and Drug Administration)視察20次之多。在醫藥商品的生產方面,我們也定期受到Darmstadt當地的主管機關審核。截至目前為止, 並沒有發生過任何重大的控告事件。而且Merck的高品質和高安全性每年也會經過製藥、化妝品和食品產業的客戶進行多達70次的審核加以確認。

Merck4Pharma

根據美國聯邦法規(21 CFR parts 210 and 211 of the US Code of Federal Regulation)和其它歐盟法規和指導方針的定義, 活性製藥物質和添加劑要符合GMP的法令規範。 而目前活性物質和添加劑所適用的法規也已經正式生效 (ICH Guide Q7和Annex 2)。

我們的品保系統是以科技系統和生產廠房的風險管理、廠房的資格執照、程序的批准確認、清潔步驟和分析方法為基礎。

我們對使用中的去礦物質水進行微生物監控, 而若有需要也會對生產廠房本身、使用中的空間和相關人員進行。

我們所有的廠房人員都經過適當的資格審核, 而且針對設備的使用進行應有的訓練。所有工作流程都紀錄於 SOP。而為了監控所有生產步驟, 我們也進行製程中的控管。 當然在成品正式發佈前, 它們都會接受預先定義的規格分析。

我們對GMP的基本觀念就是排除從開始到成品所有製造步驟混淆不清的現象, 並且避免所有生物性、化學性和物理性的污染。

我們的品保系統有受到相關單位定期的監控和審核。

1971年起, 我們已經被FDA (US Food and Drug Administration)視察20次之多。在醫藥商品的生產方面,我們也定期受到Darmstadt當地的主管機關審核。截至目前為止, 並沒有發生過任何重大的控告事件。

而且Merck的高品質和高安全性每年也會經過製藥、化妝品和食品產業的客戶進行多達70次的審核加以確認。

活性藥物成分(API)的GMP
Merck所有的產品只要被定義為人體用途, 都會按照GMP各項規定處理。滿足歐盟GMP藥品製造指南第二部分「活性物質」(part II, active substances ICH Q7)的規定後, Merck會公開宣布將這些產品「適合作為API」。

只要您立即洽詢, Merck會為這些被宣布「適合作為API」的產品提供ASMF、DMF、CEP或其它相當規格的文件。

賦型劑專用的GMP
所有的產品只要被定義為人體用途, 都會按照GMP各項規定處理。滿足所有賦型劑的GMP規範(依據the joint IPEC-PQG GMP Guide for pharmaceutical excipients 2006 and USP chapter 1078), Merck會公開宣布這些產品「適合作為賦型劑」。

現在您可購得與3 CTD模組結構一致EMPROVE® 產品延伸文件系統。

GMP認證文件
依據歐盟指令2004/27/EC之補充規定, 主管機關得根據歐盟指令2001/83/EC對活性藥物成分(API)進行審查。

只有針對已經過主管機關審核且被公佈「適合作為API用途」的Merck產品, 才可以立即洽詢取得GMP認證文件。尚未經過主管機關審核的API和賦型劑則不提供GMP認證書。

Merck4Cosmetics

截至2007年11月15日, 一份化妝品GMP的國際標準, ISO規範22716 “Cosmetic-GMP-Guidelines on Good Manufacturing Practices”, 目前已經建立。

這些指導方針為化妝品提供相關的指導, 並且以纳入化妝品原料接受準則的方式, 考慮市場部門的特定需求。

為了對這項新的ISO規範提前準備, Merck和其它公司已經共同發佈了「化妝品原料的EFfCI GMP指南 」(EFfCI GMP Guide for Cosmetic Ingredients)。Merck為化妝品產業所致力提供的產品系列現在完全遵守EFfCI GMP Guide和ISO Norm 22716的規範。

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