|
Alergenové certifikáty pro farmaceutický, potravinářský a kosmetický průmysl Merck nabízí bohatý sortiment surovin s širokou škálou použití. Tyto produkty lze identifikovat podle jejich značení. Merck ve všech případech poskytuje alergenové certifikáty pro suroviny dodávané farmaceutickému a potravinářskému průmyslu. Tyto produkty lze identifikovat podle jejich označení, např. deklarace v příslušném lékopisu, podle obchodní značky Emprove®, čísla E-Number nebo podle FCC. Je-li potřeba kvality pro jiné aplikace, lze vydat certifikáty na požádání, pokud to dovoluje určené použití a dostupné specifické informace.
Pro přesné hodnocení rizik látek s ohledem na alergeny shromažďujeme relevantní informace od dodavatelů surovin a vyhodnocujeme potenciální nebezpečí kontaminace alergeny.
Analýze podrobujeme jak suroviny, tak proces použitý při jejich zpracování.
Certifikáty Merck pokrývají seznam téměř 40 látek, o nichž je známo, že způsobují závažné nežádoucí reakce u lidí. Tento seznam obsahuje všechny alergeny, které musí mít označení podle směrnic European Food Labelling Directive 2000/13/EC, US Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 a Codex Alimentarius General Standard for the Labelling of Prepacked Foods (CODEX STAN 1-1985).
Dobrovolně jsme tento seznam rozšířili o některé alergeny, které označení nést nemusí.
Tyto certifikáty informují o pravděpodobnosti výskytu alergizujících látek v produktech prodávaných společností Merck. Komplexní údaje o surovinách umožňují značení produktů podle legislativních požadavků. Kromě toho napomáhají snížení rizika pro alergiky a zvyšují ochranu spotřebitele.
|